(6個セット)無塩パン

SOLD OUT

〜　12/24 ～ 12/26 のお届け予定です　〜

希少な国産の古代小麦石臼挽全粒粉を100%使った無塩パンです。
6個セットでお送りします。

小麦の原種と言われる古代小麦。

現代の品種改良が進んだ小麦と比べ、栄養価高く、低GI(血糖値を急激に上げない)、またグルテンが弱いためにグルテンアレルギーを起こしにくいと言われています(全く起こさない訳ではありませんので、アレルギーをお持ちの方は、必ずかかりつけの医師にご相談の上お召し上がりください。)

チョコレートやナッツを思わせる風味があり、穀物の素朴な力強さを感じる小麦です。

「粉 と 酵母 のみ」の、とてもシンプルなパンです。
塩を入れないことで、小麦の美味しさをダイレクトに味わっていただけるパンになりました。

一般的に、塩なしパンは味気なく美味しくないものとされていますが、この小麦だからこそ、塩を使わなくても風味の良い美味しいパンになります。

薄めにスライス後、軽くトーストしていただくと、香ばしさと甘さが引き立ちます。

◎プレーン6個のうち、半分の3個まで胡桃(くるみ)入り (＊) に変更できます。
ご希望がございましたら、備考欄にてお知らせください。
ご記入例⇒「3個をくるみ入りに」
(＊)胡桃入りは、具材が入る分プレーンより若干生地量が少なめです。

◎原材料
北海道産 古代小麦 石臼挽き全粒粉
パン酵母
ライ麦(焼成時に振ります)

◎賞味期限
到着日より2日
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍していただき、2週間以内にお召し上がりください。

◎お届けについて
焼成後、常温便(宅急便コンパクト)にてお送り致します。
日時指定は承っておりません。
ご注文後、到着予定をお知らせ致します。

【北海道・九州・沖縄・山口県・広島県(福山市を除く)・島根県(松江市、安来市、隠岐郡を除く)・沖縄県及び離島等の地域への配送につきまして】

上記の地域への配送は翌々日以降着となり、商品の品質保持のため現在注文をお受けしておりません。
(間違って決済なさることを避けるため、地域によっては高額の送料を設定させていただいております。カート内で想定外の送料が表示された場合は、お届け不可の地域です。ご理解いただければ幸いです。)